Проведение банкетов

Кафе в большом городе. Для кого-то это место, где можно вкусно покушать. Другим – место для свидания. Часто люди приходят в кафе выпить чашечку горячего, бодрящего напитка. Вечерние посетители - это уже ценители кухни, которые мечтают вкусно поесть и веселые компании, которым предлагается атмосфера праздничного застолья.

Найти свое кафе – настоящее искусство, или, если хотите, большая удача. Кофе нальют везде, а вот готовить его вкусно – сможет не каждый. Окажется ли в кафе уютный уголок, в котором Вы сможете расположиться и понять, что вам хочется возвращаться сюда вновь и вновь? Как владельцу заведения предугадать это Ваше желание, как сделать его выше текущей прибыли и завоевать вас навсегда? Конечно, это может быть, если такое стремление не декларировано громкими словами или зазывной надписью над входом. Все это происходит на уровне ощущений – в каждом движении бариста за стойкой, запахе свежемолотого кофе или булочек, в простом вопросе официанта: «Вам, как обычно?»

Посещая чужой город, Вы сразу стремитесь найти свое кафе. И город становится совсем не чужим – если находите. Если не нашли – не страшно, в воспоминаниях останется: «Там совершенно негде поесть», и город быстро исчезнет из человеческой памяти. А если удача улыбнется Вам, вы испытаете незабываемые минуты (а возможно и часы), попивая фирменный чай с травами или турецкий кофе по особому рецепту заведения. И город за окном кафе запомнится вам навсегда. И вы вернетесь . Хотя, скорее всего, никогда не признаетесь себе, что ради того кафе.

Кафе – это Перекресток большого города. Перекресток, на котором могут случайно оказаться незнакомые друг другу люди, разные судьбы и с разными вкусами. Одни приходят помолчать, другие поговорить. Одним случается познакомиться в кафе, иные даже не смотрят вокруг. Кафе – это немного большее, чем точка общепита, это культура, место притяжения. Поэтому одни кафе всегда полны посетителей, а другие пусты.