Кафе бары Екатеринбурга

Кафе в большом городе. Для кого-то это место, где можно вкусно покушать. Другим – место для свидания. Многие приходят в кафе выпить чашку горячего кофе. Вечерние посетители - это уже гурманы, мечтающие вкусно поесть и развеселые компании, которым предлагается атмосфера праздничного застолья. В хорошем кафе любят их всех и никогда не называют посетителями. В свое, по-настоящему свое кафе приходят только гости, а им, как всегда самое лучшее.

Выбрать свое кафе – большая удача. Кофе подадут везде, а вот готовить его вкусно – дано не каждому. Окажется ли в кафе уютный уголок, в котором Вы сможете расположиться и осознать, что вам хочется приходить сюда вновь и вновь? Как владельцу заведения предугадать это Ваше желание, как сделать его выше прибыли и сделать Вас постоянным гостем? Конечно, это может быть, если такое стремление не выражено словами или рекламой над входом. Все это находится на уровне ощущений – в каждом движении бариста за стойкой, запахе свежемолотого кофе или булочек, в простом вопросе официанта: «Вам, как обычно?»

Посещая чужой город, вы с первых дней стремитесь найти свое кафе. И город становится уже совсем не чужим – если находите. Если не нашли – ничего страшного, в воспоминаниях останется: «Там совершенно негде поесть», и город быстро исчезнет из памяти. А если удача улыбнется Вам, Вы проведете несколько незабываемых минут (а возможно и часы), попивая фирменный чай с травами или турецкий кофе по особому рецепту заведения. И город за окном кафе останется в памяти навсегда. И вы вернетесь . Хотя, скорее всего, никогда не признаетесь себе, что ради того кафе.

Кафе – это Перекресток города. Перекресток, на котором могут случайно оказаться незнакомые люди, с разными судьбами и просто разные вкусы. Одни приходят помолчать, другие поговорить. Одни знакомятся в кафе, иные даже не смотрят вокруг. Кафе – это больше, чем место общепита, это культура, место встреч и размышлений. Вот почему одни кафе всегда любимы, а другие пусты.

Все стареет и приедается, а душа доброго кафе остается внутри него и в сердцах посетивших его людей. И они приходят вновь.